Curso Presencial

Ministrado pela sommelière Marina Florian.

Um evento feito especialmente para elas! Leve, divertido, educativo e para unir as amigas.

Curso Presencial

Ministrado pela sommelière Marina Florian.

Um evento feito especialmente para elas! Leve, divertido, educativo e para unir as amigas.

Sobre o Curso

Duração e formato

  • Curso presencial.
  • O curso acontece às quartas-feiras, pois é o dia do futebol. Assim, você não tem desculpa para não ir.
  • Harmonização com refeição que irá depender da escolha dos vinhos.
Horas de curso
+ 0
Rótulos de vinhos
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Tipos de vinho

Neste módulo, exploraremos uma ampla variedade de tipos de vinho, desde os tintos encorpados até os brancos refrescantes e os espumantes festivos. Você aprenderá sobre as diferentes uvas e regiões produtoras que dão origem a esses vinhos diversos, bem como as características sensoriais distintas de cada tipo. Vamos aprofundar o conhecimento sobre vinhos tintos, brancos, rosés, espumantes e fortificados, proporcionando a você uma compreensão abrangente do mundo vinícola.

Técnicas

Aqui vamos mergulhar nas técnicas essenciais para degustação e apreciação de vinhos.

Avaliação visual, olfativa e sensorial de vinhos com práticas profissionais.

Também discutiremos técnicas de armazenamento e como manter seus vinhos em condições ideais.

Escolha de vinhos

Nesta parte você desenvolverá a habilidade de escolher o vinho perfeito para diferentes situações e pratos. Exploraremos os princípios de harmonização, considerando o equilíbrio entre vinho e comida, bem como a intensidade de sabor e o perfil do vinho. Você aprenderá a identificar vinhos adequados para jantares românticos, encontros casuais, celebrações festivas e até mesmo para presentear alguém. Ao final deste módulo, você se sentirá confiante em fazer escolhas acertadas ao selecionar vinhos para todas as ocasiões.

É sempre bom saber como armazenar e avaliar um vinho.

Cuidados especiais

  • Como armazenar seu vinho e por quanto tempo ele pode ser guardado depois de aberto.
  • Como investir bem na escolha de um vinho.
  • Vinhos de sobremesa.
  • 3 técnicas de análise para validar o vinho.

A Professora

Marina é uma especialista em vinhos com vasta experiência e formação sólida na enologia. Formada pela renomada Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) e pela Sommelier School, sua paixão pelo vinho a levou a uma imersão na vinícola Zanella, onde produziu 60 garrafas personalizadas.

Seu compromisso educacional incluiu lecionar no Sommelier Instituto, formando 120 alunos. Ela também trouxe seu conhecimento para a Weinhaus Exzellenz, promovendo palestras e eventos exclusivos. Na Cellar Vinhos Importadora, Marina atua como consultora, orientando clientes a encontrar vinhos de qualidade com ótimo custo-benefício.

Com vasta experiência em viagens pelo mundo vitivinícola, explorou regiões na Europa e América. Marina continua a inspirar e educar apaixonados por vinhos, combinando expertise, paixão e uma trajetória impressionante no universo enológico.

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